ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Αναμνηστικά από το νησί

Οι βόλτες στα μονοπάτια αποκαλύπτουν, σε όποιον παρατηρεί με προσοχή, αμέτρητες αρωματικές essences, άγρια φυτά και θαμνώδεις ποικιλίες, αυτοφυή χόρτα και υπέροχα ευωδιαστά λουλούδια…

Η θάλασσα αφήνει στις παραλίες πέτρες και κομμάτια ξύλων σμιλεμένα από τα μακρινά ταξίδια τους, από τα κύματα και τον χρόνο…

Προσπαθούμε να αξιοποιούμε αυτά τα δώρα.
Τα συλλέγουμε και τα επεξεργαζόμαστε όσο το δυνατόν λιγότερο, ώστε να διατηρήσουν όλο το άρωμα και τις φυσικές τους ιδιότητες, και τα αποθηκεύουμε με τον μέγιστο σεβασμό.

Εδώ παρουσιάζουμε μια μικρή επιλογή από τα προϊόντα που φτιάχνουμε για εμάς και για όσους αγαπούν τις εικόνες και τις γεύσεις του νησιού.

Αναβίωση του ελαιώνα

Ανάλογα με τη χρονιά, μπορείτε να δοκιμάσετε:

  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ψυχρής έκθλιψης

  • «Stereoscopy» (αν πρόκειται για προϊόν, μπορούμε να αποδώσουμε το όνομα ή να το διευκρινίσουμε)

  • Ελιές «στον πάγο» / παγωμένες ελιές

  • Μαύρες σταφιδωτές ελιές, λιασμένες στον ήλιο

Καλλιέργεια & Συγκομιδή

Η σχέση μας με τη γη είναι βαθιά και βασίζεται σε αργή, προσεκτική εργασία και στην επιθυμία να διατηρήσουμε τις αυθεντικές γεύσεις του νησιού. Με τα χρόνια, αναβιώσαμε μικρές καλλιέργειες και εισαγάγαμε νέες, φροντίζοντάς τες με υπομονή και σεβασμό στους ρυθμούς της φύσης.

Κάπαρη
Ξεκινήσαμε μια μικρή καλλιέργεια σε ένα πιο βολικό και προσβάσιμο σημείο, από όπου συλλέγουμε κάπαρη τόσο αρωματική και γευστική, που μπορεί να συγκριθεί με την ξακουστή κάπαρη των Αιολικών Νήσων.
Κρόκος (Σαφράν)
Τον Οκτώβριο το φυτό αρχίζει να ανθίζει, και εκείνα τα δροσερά πρωινά, νωρίς την αυγή, μαζεύουμε τους φρεσκοανοιγμένους κρόκους έναν έναν. Από αυτούς, με προσεκτικό χειροκίνητο καθάρισμα, αφαιρούμε τα τρία πολύτιμα ερυθροκίτρινα στίγματα, τα οποία, μετά από σύντομο στέγνωμα, είναι έτοιμα να χαρίσουν το χαρακτηριστικό τους άρωμα και χρώμα στα πιάτα μας.
gallery-1 gallery-2 gallery-3
Βοτανικά Εκχυλίσματα & Καλλυντικά

Εργαζόμαστε με τα φαρμακευτικά βότανα του νησιού για να δημιουργήσουμε υψηλής ποιότητας φυτικές βάσεις που χρησιμοποιούμε στις καλλυντικές μας παρασκευές.
Από τα φαρμακευτικά μας βότανα παρασκευάζουμε υδρολύματα και ελαιώματα, τα οποία ενσωματώνουμε στα φυσικά μας καλλυντικά.

Ανάμεσά τους είναι τα χειροποίητα σαπούνια μας, όπως το παραδοσιακό φασκομηλόσαπούνι και το σαπούνι λεβάντας. Παράγουμε επίσης διάφορα καλλυντικά προϊόντα—κρέμες, serums και lip balms—όλα φτιαγμένα με αυτά τα φυσικά εκχυλίσματα.

Ο Θησαυρός του Νησιού: Το Κυπαρίσσι

Από το ξύλο του κυπαρισσιού, με προσεκτικό χειροποίητο πλάνισμα, παράγουμε απαλές και υπέροχα αρωματικές ροκανίδες, οι οποίες αποτελούν το γέμισμα στα μαξιλάρια μας.
Είναι ένα φυσικό υλικό, ιδανικό για κάθε χρήση, πλούσιο σε αιθέρια έλαια που διατηρούν το υπέροχο άρωμά τους με το πέρασμα του χρόνου.

Οι Ιδιότητες του Κυπαρισσιού

Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται στις ροκανίδες είναι εξαιρετικός σύμμαχος κατά των φλεγμονών του αναπνευστικού. Έχει βαλσαμικές και αντιβηχικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται επίσης για την αντιμετώπιση νευρικής έντασης και ρευματικών πόνων.

ΚΛΕΙΣΙΜΟ